Γαύρος γαύρου σε λάδι (100γρ) Τράτα

Ο γαύρος τράτα αλιεύεται αποκλειστικά στα νερά του Βορείου Αιγαίου και επεξεργάζεται με μεγάλη προσοχή. Αφού γίνουν οι απαραίτητοι ποιοτικοί έλεγχοι, καθαρίζονται προσεκτικά και τοποθετούνται σε κουτάκια. Η απαλή προετοιμασία επιτρέπει στον γαύρο, ένα τραγανό και αφράτο κρέας, να παραμείνει εμπλουτισμένο με όλα τα φυσικά θρεπτικά συστατικά. Η προσθήκη μπαχαρικών με φυσικά αρωματικά συστατικά έχει ως αποτέλεσμα ένα πολύ νόστιμο προϊόν. Αναμφίβολα, ο γαύρος είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ψάρια στους Έλληνες και είναι γνωστό ότι είναι χαμηλός σε λιπαρά, χοληστερόλη και θερμίδες και περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμινών Β1 και Β2. Ο γαύρος είναι επίσης καλή πηγή ιωδίου.

Φυλάσσεται σε ξηρό, σκοτεινό μέρος. Αφού ανοιχτεί, διατηρείται στο ψυγείο και καταναλώνεται εντός 3 ημερών.