Ελληνικό Παστίτσιο με Γιώτη: Γρήγορο, αυθεντικό και απίστευτα νόστιμο

✨ Μια πινελιά Ελλάδας από τον φούρνο

Αν υπάρχει ένα πιάτο που αποτυπώνει το άρωμα μιας ελληνικής κουζίνας ένα κυριακάτικο μεσημέρι, αυτό είναι το παστίτσιο. Πλούσιο, κρεμώδες και απλά ακαταμάχητο. Και με το έτοιμο μείγμα μπεσαμέλ Γιώτης, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το παραδοσιακό πιάτο γρήγορα, αξιόπιστα και πιστά στην αυθεντική γεύση – χωρίς να ξοδεύετε ώρες ανακατεύοντας στη σόμπα.

Σε αυτή τη συνταγή, σας δείχνουμε βήμα προς βήμα πώς να φτιάξετε ένα αυθεντικό παστίτσιο που θα σας ενθουσιάσει με λίγα μόνο υλικά και την πρακτική σάλτσα μπεσαμέλ του Γιώτη . Ιδανικό για οικογενειακά γεύματα, ειδικές περιστάσεις ή απλώς για να απολαύσετε.

👉 Συμβουλή: Μπορείτε να βρείτε όλα τα προϊόντα Γιώτης για αυτήν τη συνταγή απευθείας στο κατάστημά μας – οπότε τίποτα δεν στέκεται εμπόδιο στην ευτυχία σας στον ελληνικό φούρνο!

🇬🇷 Παστίτσιο με τον Jotis Béchamel

Ένα κλασικό ελληνικό πιάτο φούρνου με κρεμώδη μπεσαμέλ, πικάντικο κιμά και μακαρόνια—ιδανικό για οικογένεια ή καλεσμένους!

---

Συστατικά:

• 1 συσκευασία μπεσαμέλ Γιώτης
• 1,5 λίτρο γάλα (για την μπεσαμέλ)
• 700 γρ. κιμάς (μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος)
• 500 γρ. μακαρόνια Νο. 2
• 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 μεγάλες ντομάτες (ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες) ή 250 γρ. πασάτα
• 200 γρ. κεφαλογραβιέρα (τριμμένη)
• 200 γρ. κεφαλοτύρι (τριμμένο)
• Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 2 αυγά (προαιρετικά)
• 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
• αλάτι, πιπέρι
• Λίγο λάδι για τηγάνισμα
• 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη (για την επιφάνεια)

---

Το μείγμα μπεσαμέλ Jotis είναι διαθέσιμο εδώ !

🍳 Προετοιμασία:

1. Ετοιμάστε τον κιμά:
   Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε τον κιμά μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
   Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι, λίγο πιπέρι, μαϊντανό, τις ψιλοκομμένες ντομάτες (ή χυμό ντομάτας) και 2 ποτήρια νερό.
   Σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά για περίπου 30 λεπτά μέχρι να απορροφηθούν σχεδόν πλήρως τα υγρά.
   Προαιρετικά: Προσθέστε 2 χτυπημένα αυγά στο τέλος.
2. Μαγειρεύοντας μακαρόνια:
   Βράστε τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente.
   Στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό και στραγγίξτε καλά.
   Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και σχεδόν όλο το τριμμένο τυρί (κρατήστε λίγο τυρί για αργότερα).
3. Στρώσεις ή ανάμειξη:
   Βάλτε τα μισά μακαρόνια σε ένα μεγάλο ταψί.
   Απλώστε τον προετοιμασμένο κιμά από πάνω.
   Στη συνέχεια, προσθέτουμε από πάνω τα υπόλοιπα μακαρόνια.
   Εναλλακτικά, μπορείτε να αναμίξετε τα πάντα (ζυμαρικά, κρέας και τυρί) απευθείας μαζί, αν δεν θέλετε να τα βάλετε σε στρώσεις.
4. Ετοιμάστε την μπεσαμέλ Γιώτης:
   Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας χρησιμοποιώντας 1,5 λίτρο γάλα.
   Ρίξτε ομοιόμορφα πάνω από το παστίτσιο.
   Αλείψτε την επιφάνεια με λίγο λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη και πασπαλίστε από πάνω το υπόλοιπο τυρί.
5. Ψήνω:
   Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για περίπου 45-60 λεπτά, μέχρι η επιφάνεια να ροδίσει.

---

🍽️ Πρόταση σερβιρίσματος:

Μετά το ψήσιμο, αφήστε το παστίτσιο να κρυώσει λίγο πριν το κόψετε – αυτό θα το βοηθήσει να διατηρήσει καλύτερα το σχήμα του. Σερβίρετε με ελληνική σαλάτα ή μια κουταλιά γιαούρτι. Καλή όρεξη!

Καλή όρεξη! 😋