ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ Μοσχοφίλερο Ζαχαρία λευκό κρασί 2020 (750ml) Ζαχαρία

Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 11%

Γευσιγνωστικές σημειώσεις: Λευκό ξηρό κρασί.

Ταξινόμηση: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πελοπόννησος.

Ποικιλίες σταφυλιού: 100% Μοσχοφίλερο.

Περιγραφή: Χαρακτηρίζεται από το γκριζοπράσινο χρώμα και τη φρεσκάδα του. Έχει ένα ζωηρό ποικιλιακό άρωμα λουλουδιών και εσπεριδοειδών στον ουρανίσκο και τη μύτη, με κυρίαρχα τα λευκά τριαντάφυλλα, το γιασεμί και τα εσπεριδοειδή. Ένα φρέσκο, τραγανό κρασί με επίγευση που διαρκεί.

Αμπελώνες: Παραγόταν από βιολογικά σταφύλια της Μαντίνειας, γεγονός που του επιτρέπει να έχει τον βέλτιστο οργανοληπτικό χαρακτήρα της πολυδυναμικής ποικιλίας Μοσχοφίλερο.

Ημερομηνίες συγκομιδής: τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου.

Οινοποίηση: Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 5-6 ώρες για το 50% του τελικού μείγματος και ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Σερβίρεται στους: 7-9°C με ελαφριά μεσογειακά ορεκτικά.

Υπεύθυνη εταιρεία: Οινοποιείο Ζαχαρία ΕΠΕ, 20500 Πελοπόννησος Ελλάδα