Sousamópita Strongylí (Χειροποίητα κέικ σουσαμιού) (250g) Γεώργιος Παπαστράβου

Ο Γεώργιος Παπασταύρου είναι η τρίτη γενιά του «Καρανιστηρίου Γιαννιτσώνη». Ο παππούς του Παπασταύρου, Γεώργιος του Αντωνίου, γεννημένος το 1905, ξεκίνησε ένα εργαστήριο το 1924 στο κέντρο των Γιαννιτσών, στην οδό Χατζηδημητρίου, με επίκεντρο την παραγωγή ταχινιού, σουσαμιού, λουκουμιού, σησαμέλαιου, καραμελών και μαρμελάδων, όλα εξ ολοκλήρου χειροποίητα. Ήταν γνωστός πάνω απ' όλα για την ποιότητα των προϊόντων του.

Ο πατέρας του Παπασταύρου, Αντώνιος Γεωργίου, γεννημένος το 1934, συνέχισε το «Σιδηροκομείο Γιαννιτσών» σε τοπικό επίπεδο στους νομούς Πέλλας-Κιλκίς-Ημαθίας-Θεσσαλονίκης, όπου διατήρησε τις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής και, με τη βοήθεια του πατέρα του, τις ανέπτυξε ραγδαία. Συγκεκριμένα, συνδύασε τις γνώσεις και την εμπειρία (του παππού και του πατέρα του) με κατάλληλα σύγχρονα μηχανήματα.

Υπεύθυνη εταιρεία:

Γεώργιος Παπαστράβου, Χατζηδημητρίου 8, Γιαννιτσά Ελλάδα

http://halvaspapastavrou.gr