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Hefe mit Sauerteig (18g) Jotis
Hefe mit Sauerteig (18g) Jotis
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Hefe mit Sauerteig (18g) Jotis
Backhefe mit Sauerteig für aromatische Teige
Die Hefe mit Sauerteig von Jotis verbindet klassische Backhefe mit natürlichem Sauerteig und sorgt so für Teige mit traditionellem Geschmack, lockerer Struktur und längerer Frische. Ideal für rustikale Brote und mediterrane Backwaren mit authentischem Aroma.
Perfekt für Bauernbrot, Olivenbrot, Käsebrot, Pizza, Pide, Brioche oder Focaccia. Die Hefe wird direkt mit dem Mehl vermischt und benötigt kein vorheriges Auflösen in Wasser.
Besonderheiten
- Backhefe mit Sauerteiganteil
- Traditioneller Brotgeschmack
- Lockere Teigstruktur
- Direkt mit Mehl mischbar
- 18g-Beutel
Verantwortliches Unternehmen
Jotis S.A., Kifisou Str. 130, P.O. 12131, Athen, Griechenland
Zutaten
Trockenhefepulver 31 % (Trockenhefe), Emulgator: Sorbitanmonostearat), Sauerteig aus Gerstenmalz, Sauerteigpulver aus Weizen-Roggenmehl 21 %, Weizenmehl, Malzmehl (Roggen, Gerste), Ascorbinsäure.
Nährwerte
| Nährwerte pro 100g | Menge |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1549.0 kJ |
| Energie (kcal) | 367.0 kcal |
| Fett | 2.6 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| Kohlenhydrate | 52.0 g |
| – davon Zucker | 4.7 g |
| Eiweiß | 25.0 g |
| Salz | 0.92 g |
Allergene
Enthält glutenhaltiges Getreide und Malz. Kann Spuren von Soja, Milch und Milchprodukten enthalten.