Sesam weiss (100g) Bagatzounis

Weiße Sesamsamen für Backwaren und mediterrane Gerichte

Der weiße Sesam von Bagatzounis ist eine vielseitige Zutat für die griechische und internationale Küche. Die kleinen Samen der Sesampflanze werden seit Jahrhunderten als Lebensmittel verwendet und sind besonders für ihren angenehm nussigen Geschmack bekannt.

Sesam stammt ursprünglich unter anderem aus Indien und wird heute in zahlreichen tropischen und subtropischen Regionen der Welt angebaut. Die ganzen Samen lassen sich sowohl pur als auch geröstet verwenden. Durch leichtes Anrösten entfalten sie ein besonders intensives, nussiges Aroma.

In der griechischen Küche wird weißer Sesam häufig für traditionelle Backwaren wie Koulouri, Brot und Gebäck verwendet. Auch zum Bestreuen von Salaten, Gemüsegerichten und herzhaften Speisen eignet er sich hervorragend. Darüber hinaus ist Sesam eine wichtige Zutat für die Herstellung von Tahini und verschiedenen Süßspeisen.

Besonderheiten

• Ganze weiße Sesamsamen
• Angenehm nussiger Geschmack
• Besonders aromatisch nach leichtem Anrösten
• Ideal für Brot, Brötchen und traditionelles griechisches Gebäck
• Geeignet für Koulouri und andere Sesambackwaren
• Zum Verfeinern von Salaten, Gemüse und herzhaften Gerichten
• Auch für Tahini und Süßspeisen verwendbar
• 100g-Packung

Verwendung

Die Sesamsamen nach Belieben direkt verwenden oder kurz in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze anrösten, bis sie ihr nussiges Aroma entfalten. Anschließend über Speisen streuen oder zum Backen verwenden.

Verantwortliches Unternehmen

Markos Bagatzounis and Sons S.A.
50100 Vatero Kozanis
Griechenland