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Hefe mit Sauerteig (18g) Jotis

Hefe mit Sauerteig (18g) Jotis

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Hefe mit Sauerteig (18g) Jotis

Backhefe mit Sauerteig für aromatische Teige

Die Hefe mit Sauerteig von Jotis verbindet klassische Backhefe mit natürlichem Sauerteig und sorgt so für Teige mit traditionellem Geschmack, lockerer Struktur und längerer Frische. Ideal für rustikale Brote und mediterrane Backwaren mit authentischem Aroma.

Perfekt für Bauernbrot, Olivenbrot, Käsebrot, Pizza, Pide, Brioche oder Focaccia. Die Hefe wird direkt mit dem Mehl vermischt und benötigt kein vorheriges Auflösen in Wasser.

Besonderheiten

  • Backhefe mit Sauerteiganteil
  • Traditioneller Brotgeschmack
  • Lockere Teigstruktur
  • Direkt mit Mehl mischbar
  • 18g-Beutel

Verantwortliches Unternehmen

Jotis S.A., Kifisou Str. 130, P.O. 12131, Athen, Griechenland

Alle Details anzeigen
Zutaten

Trockenhefepulver 31 % (Trockenhefe), Emulgator: Sorbitanmonostearat), Sauerteig aus Gerstenmalz, Sauerteigpulver aus Weizen-Roggenmehl 21 %, Weizenmehl, Malzmehl (Roggen, Gerste), Ascorbinsäure.

Nährwerte
Nährwerte pro 100g Menge
Energie (kJ) 1549.0 kJ
Energie (kcal) 367.0 kcal
Fett 2.6 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0.7 g
Kohlenhydrate 52.0 g
– davon Zucker 4.7 g
Eiweiß 25.0 g
Salz 0.92 g
Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide und Malz. Kann Spuren von Soja, Milch und Milchprodukten enthalten.