Kapern mild-würzig (95g) Piacelli

Die mild-würzigen Kapern von Piacelli sind eine unverzichtbare Zutat für kalte Platten und italienische Gerichte, die ihnen ein unverwechselbares, mediterranes Aroma verleihen. Hergestellt aus natürlichen Kapern von Pantelleria, sind sie in Meersalz konserviert, was ihren klaren, eleganten Geschmack am besten zur Geltung bringt.

Vor dem Gebrauch ist es ratsam, das Salz zu entfernen und die Kapern einige Stunden lang zu wässern, um ihre feine, delikate Note zu erhalten.

Kapern sind seit langem ein wichtiger Bestandteil der mediterranen Küche und passen perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten, von Pastagerichten bis hin zu Beilagen wie Thunfisch, Pizza oder Tomatensoße. Ein Tipp: Vor der Verwendung empfiehlt es sich, die Kapernknospen kurz abzuspülen, da sie je nach Geschmack etwas salzig sein können. Zur Lagerung sollten die Kapern trocken und vor Wärme geschützt aufbewahrt werden, nach dem Öffnen im Kühlschrank.