• Kaseri g. U. (250g) Proikas - Araxxon
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Kaseri g. U. (250g) Proikas

Kaseri g. U. (250g) Proikas

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Kaseri g.U. (250g) Proikas

Traditioneller Kaseri-Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung

Kaseri von Proikas wird seit über 100 Jahren in Sohos, Thessaloniki, nach unverändertem Familienrezept hergestellt. Ausschließlich aus ausgewählter Schafs- und Ziegenmilch lokaler Rassen, die frei in der Region weiden, entsteht ein Käse ohne Zusätze oder Konservierungsstoffe.

Der reiche, charakteristische Geschmack und der angenehme Nachgeschmack sind das Ergebnis einer monatelangen Reifung und des geringen Feuchtigkeitsgehalts – ein echtes Stück griechischer Käsetradition.

Verantwortliches Unternehmen

Stamatis Proikas S.A. Dairy Industry, 57002 Sohos, Thessaloniki, Griechenland – info@proikas.gr

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Zutaten

Schaf- und Ziegenmilch, Salz, Lab, Kultur

Nährwerte
Nährwerte pro 100g Menge
Energie (kJ) 1552.26 kJ
Energie (kcal) 371.0 kcal
Fett 30.0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 20.3 g
Kohlenhydrate 1.5 g
– davon Zucker 0.1 g
Eiweiß 23.7 g
Salz 2.6 g
Allergene

Milch