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Tarama rot zum Selbermachen (200g) Paltsidis
Tarama rot zum Selbermachen (200g) Paltsidis
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Tarama rot zum Selbermachen (200g) Paltsidis
Feine Kabeljaurogenpaste für hausgemachte Taramosalata
Die rote Tarama von Paltsidis ist eine feine Fischrogenpaste aus Kabeljaurogen, die speziell für die Weiterverarbeitung in der Küche gedacht ist. Mit ihrem charakteristischen, herzhaft-salzigen Geschmack bildet sie die ideale Grundlage für die Zubereitung traditioneller griechischer Taramosalata.
Aus der Tarama-Paste lässt sich mit Zutaten wie Brot oder Kartoffeln, Olivenöl und frischem Zitronensaft ein cremiger, aromatischer Fischrogenaufstrich herstellen. Die fertige Taramosalata schmeckt hervorragend zu frischem Brot, Pita und als Bestandteil einer klassischen griechischen Mezé-Platte.
Besonderheiten
- Feine rote Fischrogenpaste aus Kabeljaurogen
- Speziell für die Weiterverarbeitung geeignet
- Ideale Grundlage für hausgemachte Taramosalata
- Charakteristisch herzhaft-salziger Geschmack
- Vielseitig für traditionelle griechische Vorspeisen verwendbar
- 200g-Packung
Zubereitung
Die Tarama-Paste nach Geschmack mit eingeweichtem und ausgedrücktem Brot oder gekochten Kartoffeln, Zitronensaft und Olivenöl zu einer cremigen Taramosalata verarbeiten. Die Zutaten nach und nach hinzufügen und bis zur gewünschten Konsistenz verrühren oder pürieren.
Verantwortliches Unternehmen
Hellenic Gastronomy Paltsidi S.A.
11th Km O.N.R.
Thessaloniki, Griechenland
E-Mail: info@paltsidis.gr
Zutaten
Wasser, Sojabohnenmehl, Kabeljaurogen 15% (Gadus Morhua FAO 27), Salz, Zucker, Stabilisator: Natriumkaseinat, Guarkernmehl, natürliche Farbstoffe: Karmin, Rübenfarbe, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat.
Nährwerte
| Nährwerte pro 100g | Menge |
|---|---|
| Energie (kJ) | 471.0 kJ |
| Energie (kcal) | 111.0 kcal |
| Fett | 1.4 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 8.1 g |
| – davon Zucker | 2.3 g |
| Eiweiß | 16.5 g |
| Salz | 13.5 g |
Allergene
Enthält Fisch, Natriumkaseinat und Soja. Kann Spuren von Gluten, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfiten, Weich- und Krebstieren enthalten.