Paximadi Ganze Gerstenzwieback (600g) To Manna

Traditioneller kretischer Gerstenzwieback mit P.G.I.-Status

Der ganze Gerstenzwieback von To Manna ist ein Produkt mit langer Tradition und geschützter geografischer Angabe (P.G.I.). Seit 1948 stellt die Familie Tsatsaronakis dieses besondere Paximadi nach demselben handwerklichen Verfahren her: Der Teig wird von Hand geformt und auf einer heißen Steinplatte im Holzofen langsam doppelt gebacken. Dieses Verfahren verleiht ihm sein intensives Aroma, seinen charakteristischen Geschmack und seine außergewöhnlich knusprige Struktur.

Der Zwieback besteht aus hochwertigem Gerstenmehl aus Vollkorn und ist reich an Ballaststoffen, Mineralien und Spurenelementen. Durch seinen hohen Anteil an unlöslichen Pflanzenfasern trägt er zu einer guten Verdauung bei und fördert ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Er kann trocken oder leicht angefeuchtet genossen werden: Einige Sekunden unter laufendem Wasser verwandeln ihn in eine weiche, dennoch formstabile Basis für zahlreiche Gerichte.

Ob als Begleiter zu Mahlzeiten oder als vollwertige Grundlage für traditionelle Gerichte wie Dakos – dieser Gerstenzwieback ist ein unverzichtbarer Bestandteil der kretischen Ernährung.

Besonderheiten

• Produkt mit geschützter geografischer Angabe (P.G.I.)
• Seit 1948 handwerklich hergestellt
• Handgeformt & langsam auf Steinplatte doppelt gebacken
• Hergestellt aus hochwertigem Vollkorn-Gerstenmehl
• Sehr ballaststoffreich & sättigend
• Ideal für Dakos, Meze, Salate & als Hauptmahlzeit
• Große, handgeschnittene Stücke – rustikale Qualität
• Kann trocken oder leicht angefeuchtet genossen werden
• Praktische 600g Packung

Verantwortliches Unternehmen

“TO MANNA” Bakery N. Tsatsaronakis S.A.

Platanos Kissamos, Chania, Kreta, Griechenland